Frischkäse zum Frühstück und Kuchen, Käse aus gekochter Milch mit ein wenig scharfen Paprika oder Schnittlauch und Rauch, halbfester bis fester Käse mit starkem und vollem Geschmack, frischer hausgemachter Joghurt - all das ist auf dem Bauernhof Turkalj zu finden…

Die Käserei Turkalj wurde 2002 in der Ortschaft Jelov Klanac in der Gemeinde Rakovica eröffnet und ist heute eine der am weitesten entwickelten Familienbetrieben in der Gespanschaft Karlovac. Der landwirtschaftliche Familienbetrieb Turkalj wurde für seinen Käse auf zahlreichen Ausstellungen in ganz Kroatien, aber auch im Ausland mehrfach ausgezeichnet. Zu den Anerkennungen gehören Silber- und Bronzeplaketten für unseren Quietschkäse, sog. škripavac und unseren Käse aus gekochter Kuhmilch.

Osnovne informacije i kontakt:

Sirana Turkalj

Jelov Klanac 211

e-mail: [email protected]

tel.: +385 98 647 015, +385 99 408 1755